Рецепт: Тарталетки с печенью трески - С рисом

Очень удобно сейчас делать любые салатики в тарталетках. Они симпатично смотрятся на любом праздничном столе. Также их удобно использовать для фуршета или брать на пикник.
Лучше использовать песочные тарталетки. Они вкусные и большие по размеру, в них входит довольно много салата и смотрятся они симпатично.
Начинку можно делать любую, но сейчас хочу предложить начинить песочные тарталетки салатом из печени трески, сыра и яйца.
Печень трески - это очень полезный продукт. Но как по мне, то очень жирный. Поэтому решила еще в этот салат добавить немного риса. Сочетание получилось отличное. Салат вышел в меру жирный, питательный и вкусный.
Итак берем рис, хорошо моем под проточной водой.

Пол стакана риса отвариваем в стакане воды до готовности. При варке немного посолить.

Затем берем баночку печени трески.

Открываем.

Выкладываем ее в пиалу и разминаем при помощи вилки.

Заранее сваренные яйца очистить и отделить белки от желтков.

К рису добавить печень трески, белки и сыр потертые на мелкую терку, майонез.

Все перемешать.
Данного количества салата мне хватило как раз на 16 тарталеток (упаковка).

Я использовала вот такие песочные тарталетки.

Накладываем готовый салат во все тарталетки.

На каждую тарталетку сверху трем на мелкую терку по одному перепелиному желтку.

Сверху по желанию можно украсить любой зеленью. У меня мелко порезанный зеленый лук, укроп, петрушка.

Вот такая вкусная закуска с симпатичной подачей будет отлично смотреться на праздничном столе.
Приятного аппетита!