Рецепт: Овощи на костре - Салатик в собственном соку...

Доброго времени суток.

Нашей компании полюбился салатик из запеченных на костре овощей. Теперь ни одна вылазка на природу не обходится без него.

Готовится просто и овощи можно одновременно запекать с другими продуктами.

Заранее помыла все овощи и подготовила зелень с чесноком.

Овощи в целом виде насаживаются на шампур и запекаются на мангале.

Готовность определяется по внешнему виду: лопается кожура и мкоть становится мягкой. На фото нет баклажанов только...

Готовые перцы и помидоры охлаждаются и с них нужно снять кожуру.

Ни масла, ни майонеза не нужно. Собственный сок дает интересный вкус+ чеснок аромат и пикантность.

На природе можно готовить много вкусного...

Спасибо за внимание.