Добавить рецепт
OlyuniaРоссия, Пермь
Репутация: +2862Все рецепты автора: 264
Дата публикации: 2018-10-21
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Шоколадный кекс из кабачков - на ряженке
Ингредиенты:
кабачок - 300 гр.;
ряженка 4% - 1 стакан;
яйца куриные - 1 шт.;
мука пшеничная - 2 стакана;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
какао-порошок - 2 ст. ложки;
корица - 1 чайная ложка;
кофе растворимый - 2 ст.ложки;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное для смазывания формы - по вкусу;
масло подсолнечное - 0,5 стакана;
сахарный песок - 1 стакан;
сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления:
кабачок - 300 гр.;
ряженка 4% - 1 стакан;
яйца куриные - 1 шт.;
мука пшеничная - 2 стакана;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
какао-порошок - 2 ст. ложки;
корица - 1 чайная ложка;
кофе растворимый - 2 ст.ложки;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное для смазывания формы - по вкусу;
масло подсолнечное - 0,5 стакана;
сахарный песок - 1 стакан;
сахарная пудра - по вкусу
Когда собрала кабачки, одну часть использовала на заготовки, другую часть оставила на еду, благо они хорошо хранятся.
Блюд, приготовленных из кабачков, много. Если перечислять, то сюда можно отнести и супы, и вторые блюда. Но я хочу остановиться на сладком блюде. Это шоколадный кекс. Кабачок сам по себе имеет нейтральный вкус. Но при добавлении нужных ингредиентов к кабачку, получается отличный сладкий кекс.
Почистила кабачок, удалила семечки, порезала на части.
Вылила в чашу миксера ряженку.
К этому времени кабачок дал сок. Отжала весь сок.
Блюд, приготовленных из кабачков, много. Если перечислять, то сюда можно отнести и супы, и вторые блюда. Но я хочу остановиться на сладком блюде. Это шоколадный кекс. Кабачок сам по себе имеет нейтральный вкус. Но при добавлении нужных ингредиентов к кабачку, получается отличный сладкий кекс.
Почистила кабачок, удалила семечки, порезала на части.
Вылила в чашу миксера ряженку.
К этому времени кабачок дал сок. Отжала весь сок.
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-10-22 07:01:42
Необычный по вкусу кекс.Я пробовала овощной кекс в Турции.Причем овощи кусками.А в этом кексе,наверное даже не чувствуется кабачок.Вкусно и оригинально.У Вас отличная кулинарная фантазия.Спасибо за рецепт.
ответить
Anastasia5 · 2018-10-22 08:09:26
Оригинальный рецепт) Мама готовила варенье из кабачков, а вот, что можно и сладкую выпечку делать не знала)
ответить
Anastasia5 · 2018-10-23 07:52:27
Мы еще туда помню морковку добавляли. Получалось как абрикосовое)
ответить
