Рецепт: Булочки с повидлом - Булочки с яблочным повидлом с моего детства!

Добрый вечер.
Сегодня я вам расскажу рецеп очень вкусный и красивых булочек с яблочным повидлом. Так пекла моя мама, работая в интернатской столовой. И дети занимали очередь, чтобы получить две булочки вместо одной.

Итак начнем. В миску положим ложку столовую сахара, дрожжи и зальем теплым молоком. Чуть посолить и хорошо размешать до полного растворения дрождей и сахара. И даем 10 минут постоять.

В это время растопим маргарин. И зальем к молочной смеси.

Далее добавим яйца, растительное масло и ванильный сахар и последние 2 ст л сахара. Хорошо взбить венчиком.

Теперь постепенно добавляем муку примерно 500 гр и замешиваем гладкое тесто.

Ставим тесто в теплое место и ждем час. За это время оно отлично поднимится.

Получается вот такое красивое и пушистое тесто. Мука еще нам понадобится при расскатывании лепешек. Нужно будет подсыпать чу чуть муки. Чтобы тесто не липло.

На этом фото я показала, как я делаю булочки. Беру шарик тесто. Раскатываю его тонко в полоску. На один край лоду повидло и зашипляю его как на вареник. А тесто которое осталось режу на полоски и потом просто закручиваю в них "вареник".

На протвень кладу швом вниз. Даю булочкам еще минут 40 постоять.

Они увеличиваются за это время в1.5 раза.
Смазваюих очень сладким черным чаем.

И выпекаю при 170 градусах мунут 25-30. И такие красивые и пышные булочки с яблочным повидлом получаются.

Дети мои с молоком такие любят, а я с чаем.
Можно брать в принципе любое повидло. Я еще с абрикосовым ела такие, тоже очень вкусно, но и посладще они были.

Приятного аппетита!