Рецепт: Капуста тушеная с овощами - Капуста тушеная с овощами "с курицей".

Подготовим ингредиенты по рецептуре. Для первой обжарки нам понадобится куриные бедра, лук репчатый и морковь- зачистим.

Нарежем лук полукольцами.

Морковь кольцами, не тонкими.

Так как бедра куриные в моём случае небольшие я оставила их такими.
Бёдра выложим на разогретую сковороду предварительно смазанную растительным маслом . Обжарим бедра в течении 15 минут с двух сторон на среднем огне (крышка закрытая), добавим лук репчатый и морковь - обжарка в течении 10 минут (огонь сохраняем средним в течении всей обжарки, температуру не меняем).

Нашинкуем капусту соломкой крупно, добавим в сковороду и обжарим до полуготовности . Помешиваем по мере необходимости. Не забываем закрывать крышку ( сок с капусты появится в течении минуты).

Картофель нарежем полукольцами и добавим к капусте, тушим в течении 10 минут.

Время добавить приправу с солью, солим по вкусу примерно как указано в рецептуре. Можем помешать один раз аккуратно что бы картофель не превратился в кашу. Тушим ещё 10 минут.

Блюдо готово к подаче. Можно подать с сырным пирогом .

Всем приятного аппетита.