Добавить рецепт
GrettchenРоссия, Москва
Репутация: +48030Все рецепты автора: 1336
Дата публикации: 2018-10-22
Рецепт понравился: 43 
Рецепт: Йогуртовый соус - к мясу и овощам
Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика;
бальзамический уксус - 1 ч.л.;
зелень петрушки - 5 гр.;
лук репчатый - 0,5 шт.;
натуральный йогурт - 200 гр.;
соус соевый - 1 ст.л.;
перец черный острый молотый - по вкусу
Способ приготовления:
чеснок - 2 зубчика;
бальзамический уксус - 1 ч.л.;
зелень петрушки - 5 гр.;
лук репчатый - 0,5 шт.;
натуральный йогурт - 200 гр.;
соус соевый - 1 ст.л.;
перец черный острый молотый - по вкусу
Приготовленный из натурального йогурта соус универсален - он хорошо подходит и к мясу, и к овощам, будь они сырые или термически обработанные. Такой соус в меру пряный и острый, но одновременно и очень нежный, и я не встречала человека, которому он бы не понравился.
Половину луковицы мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс.
Добавляем мелко порубленную зелень петрушки. Зелень, разумеется, может быть разной, и чем она разнообразнее, тем лучше.
Далее в соус идет одна столовая ложка соевого соуса.
Еще добавляем в соус одну чайную ложку бальзамического уксуса для пикантности.
Добавляем в мисочку натуральный йогурт низкой жирности и черный острый свежемолотый перец.
Смешиваем соус и подаем его к столу в соуснике, украсив свежей зеленью петрушки.
Очень хорошо подавать такой соус с драниками или овощными оладьями.
Приятного аппетита!
Половину луковицы мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс.
Добавляем мелко порубленную зелень петрушки. Зелень, разумеется, может быть разной, и чем она разнообразнее, тем лучше.
Далее в соус идет одна столовая ложка соевого соуса.
Еще добавляем в соус одну чайную ложку бальзамического уксуса для пикантности.
Добавляем в мисочку натуральный йогурт низкой жирности и черный острый свежемолотый перец.
Смешиваем соус и подаем его к столу в соуснике, украсив свежей зеленью петрушки.
Очень хорошо подавать такой соус с драниками или овощными оладьями.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-10-22 16:03:49
Очень аппетитный соус,который подходит к любой еде.Очень аккуратно,подробно изложенный рецепт.С удовольствием читаю их,Аленька. Спасибо.
ответить
