Добавить рецепт
GotjaРоссия, заводоуковск
Репутация: +19447Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2018-10-23
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Чесночный хлеб - монастырский
Ингредиенты:
солод ферментированный ржаной - 2 ст.л.;
вода - 250 мл.;
хмелевая закваска - 100 гр.;
сушеный чеснок - 1 ст.л.;
соль - 0,5 ст.л.;
сахар - 1 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
масло сливочное - 50 гр.;
мукаск- ко возьмет те - сколько возьмет тесто
Способ приготовления:
солод ферментированный ржаной - 2 ст.л.;
вода - 250 мл.;
хмелевая закваска - 100 гр.;
сушеный чеснок - 1 ст.л.;
соль - 0,5 ст.л.;
сахар - 1 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
масло сливочное - 50 гр.;
мукаск- ко возьмет те - сколько возьмет тесто
Добрый день, коллеги! Очередной рецепт в мою копилку хлебов! в чашку насыпать ржаной солод.
Дать хлебу подняться. Выпекать при t 180*, минут, 35-40.
Дать хлебу подняться. Выпекать при t 180*, минут, 35-40.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-10-23 07:36:52
Какая Вы молодец,"хлебопекарный АСС...!Хлеб,это очень святое.В старину в 17 веке у пекарей имелись саквояжи...И что Вы думаете в них находилось-нет не монеты,ни золото,а рецепты хлеба.И этим они прославлялись на Руси по губерниям.Так что,у Вас саквояж по хлебопечению очень велик.Спасибо Вам за прекрасные рецепты выпечки хлеба.
ответить
