Рецепт: Пастила из яблок - В духовке!

Мой муж с недавних пор очень полюбил яблочную пастилу, я покупала ее постоянно, но после нашей внезапной находки заброшенного яблочного сада

мы привезли домой много яблок, как говорится без ГМО и консервантов.

Мы их ели, варили яблочное пюре, компоты, а потом я решила сделать Яблочную пастилу! Процесс этот оказался не сложным, а результат вкусным!

Знаю, что есть много способов приготовления пастилы я для себя выбрала вот такой! Яблоки помыла, удалила сердцевину и косточки, шкурку оставила, порезала на кусочки

и пропустила их через мясорубку. Вот такая масса у меня получилась,

затем я ее пропюрировала, до однородной консистенции,

цвет изменился,

и мне пришла мысль, что нужно добавить пюре клубники (которое я заготовила на зиму!).

Вот такая клубнично-яблочная масса у меня получилась,

выкладываю ее тонким, равномерным слоем на противень который нужно застелить пергаментной бумагой, вот так.

Духовку выставила на минимум ( у меня это 60 градусов), время- 2 часа.

Отправляю будущую пастилу в духовой шкаф,

а дверцу не закрываю плотно, помогла мне в этом деревянная лопатка.

Время вышло, я пастилу не трогала, а дала ей отдохнуть еще несколько часов. Теперь можно ее снимать с пергамента, если пастила отходит от бумаги, значит она готова.

Вот так не осень презентабельно выглядит пастила ;)

Теперь кухонными ножницами я нарезала ее на пластинки и свернула в трубочку, так ее удобнее есть,

да и вид у нее красивее стал!

Храню я пастилу в стеклянной банке, с плотно закрытой крышкой.

Получилось вкусно и натурально!

Приятного всем чаепития с домашними вкусняшками!