Рецепт: Паста с курицей и шампиньонами в сырно-сливочном соусе - С твердым сыром

Доброго времени суток!!! Хочу предложить вашему вниманию рецепт пасты с курицей и шампиньонами в сырно-сливочном соусе. Это очень вкусное блюдо готовится очень просто. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, а также им можно просто побаловать родных.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Для начала обжариваем репчатый лук нарезанный мелким кубиком в небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.

К луку добавляем нарезанное тонкими полосками куриное мясо. Можно использовать куриное филе, у меня были куриные окорочка без кожи и костей. Доводим мясо до полуготовности.

В сковороду отправляем нарезанные шампиньоны.

Добавляем по вкусу соль, специи и пропущенный через пресс чеснок. Всё тщательно перемешиваем. Курица и шампиньоны выделят много жидкости, готовим блюдо до тех пор пока вся жидкость не выпарится.

После чего заливаем наше блюдо сливками.

Посыпаем твердым сыром натертым на мелкой терте. Оставьте не много сыра для того чтобы украсить блюдо при подаче.

Всё перемешиваем и готовим до тех пор пока соус не загустеет.

Параллельно отвариваем спагетти в подсоленной воде с добавлением оливкового масла.

Формируем блюдо. На большую, плоскую тарелку выкладываем спагетти, в центр кладем соус, сверху посыпаем твердым тертым сыром и украшаем базиликом. Подаем к столу.

Приятного аппетита!!!