Рецепт: Пирог с яблоками и сметаной в слоеном тесте - Обалденный

Добрый день.

Сейчас самое яблочное время)) И я решила испытать новый рецепт пирога с яблоками, он так и называется "Обалденный". Для этого понадобится:

Сначала замешиваем тесто. Муку и сахар смешать в миске,

добавить маргарин.

Я разминаю маргарин в муке с сахаром руками до состояния крупных кусочков,

теперь вбить яйцо,

перемешать и собрать получившееся тесто в шар

Пока тесто охлаждается в холодильнике, надо подготовить начинку. Для начинки - яблоки очистить от кожуры,

разрезать на половинки, вынуть сердцевинки

Подготовить форму. Охлажденное тесто раскатать и поместить в форму, сделать бортики

Толщина слоя теста должна быть меньше одного сантиметра. Подготовленные половинки яблок порезать поперек и

уложить на тесто

Теперь в миску разбить три яйца

взбить

добавить сахар

и корицу

хорошенько перемешать

и добавить сметанку, у меня жидкая и нежирная, может надо было взять погуще, но это кто как любит

еще раз взбиваем

и заливаем яблоки.

Форму отправить в предварительно разогретую духовку

Выпекать 35 минут при температуре 220-250 градусов. Вот что получается в результате

Подождать, когда остынет и вынуть из формы

Приятного чаепития!