Рецепт: Крабовый салат классический с рисом - В моем исполнении.

Так называемый крабовый салат в моей семье любят все. Хоть крабов в этом салата "и рядом не было", я готовлю этот салат с крабовыми палочками. Но название не мной дано этому салату, не мне его и менять.
Есть несколько рецептов крабового салата, но мне надо было, чтобы не только вкусно, но и сытно. Потому салатик делаю с рисом.

Ингредиенты таковы:

Первым делом ставлю варить рис и яйца. Яйца варятся 8 минут, рис 25-30 минут в зависимости от сорта. Нужно учитывать, что рис увеличивается примерно вдвое в объеме. Если не любите рис нужно уменьшить количество, указанное в рецепте.
Репчатый лук очищают от подобных "листьев" и нарезая относительно мелко. Нарезанный лук заливаю крутым кипятком.

Лук не станет мягким, но горечь уйдет. Нарезаю крабовые палочки.

Затем нарезаю очищенные яйца.

Кусочки яиц пытаюсь нарезать примерно одного размера с кукурузой, чтобы не было слишком больших кусков в салате.

Самая основная работа сделана. Осталось добавить промытый холодной водой рис, кукурузу, отжатый от воды нарезанный лук. Посолить по вкусу и добавить сметану и майонез. Мне нравится использовать для заправки сметану и майонез в равных количествах.

Хорошенечко салатик перемешать. Все готово.

Можно приглашать к столу.
Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.