Добавить рецепт
GrettchenРоссия, Москва
Репутация: +48464Все рецепты автора: 1367
Дата публикации: 2018-10-24
Рецепт понравился: 46 
Рецепт: Запеканка с индейкой и овощами - под сырной корочкой
Ингредиенты:
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
филе индейки отварное - 300 гр.;
перец сладкий зеленый - 2 шт.;
томаты - 2 шт.;
приправы для курицы - 1 ст.л.;
томатная паста - 1 ст.л.;
соевый соус - 3 ст.л.;
сыр твердых сортов - 50 гр.
Способ приготовления:
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
филе индейки отварное - 300 гр.;
перец сладкий зеленый - 2 шт.;
томаты - 2 шт.;
приправы для курицы - 1 ст.л.;
томатная паста - 1 ст.л.;
соевый соус - 3 ст.л.;
сыр твердых сортов - 50 гр.
Предлагаю вариант быстрой запеканки из отварного филе индейки с овощами. Быстрый он, потому что мясо индейки для этой запеканки отварено заранее - тем самым мы и время приготовления сокращаем, и получаем наваристый бульон из индейки для приготовления других блюд.
В форму, пригодную для использования в микроволновой печи (у меня такая форма сделана из прокаленного стекла) выкладываем репчатый лук, нарезанный четвертинками колец.
На лук выкладываем морковь, нарезанную кружочками.
Сверху на овощи выкладываем отварное филе индейки.
Нарезаем на небольшие кусочки помидор и выкладываем его на мясо индейки.
Далее выкладываем некрупно порезанный сладкий зеленый перец.
Приготовим соус для нашей запеканки. Для этого смешаем одну столовую ложку томатной пасты, три столовые ложки соевого соуса одну столовую ложку смеси приправ для курицы, в состав которой входит сушеная молотая паприка, красный острый молотый перец, базилик, петрушка и другие ароматные травы.
Заливаем получившимся соусом запеканку и посыпаем ее сверху натертым на крупной тёрке сыром твердых сортов (у меня был сыр сорта "Российский). Отправляем запеканку в микроволновую печь на семь минут - этого времени овощам вполне хватит для того, чтобы приготовиться, сыр успеет расплавиться, а мясо индейки у нас изначально было готово.
Немного остужаем запеканку и подаем ее, порезав порционно и украсив свежей зеленью базилика.
Приятного аппетита!
В форму, пригодную для использования в микроволновой печи (у меня такая форма сделана из прокаленного стекла) выкладываем репчатый лук, нарезанный четвертинками колец.
На лук выкладываем морковь, нарезанную кружочками.
Сверху на овощи выкладываем отварное филе индейки.
Нарезаем на небольшие кусочки помидор и выкладываем его на мясо индейки.
Далее выкладываем некрупно порезанный сладкий зеленый перец.
Приготовим соус для нашей запеканки. Для этого смешаем одну столовую ложку томатной пасты, три столовые ложки соевого соуса одну столовую ложку смеси приправ для курицы, в состав которой входит сушеная молотая паприка, красный острый молотый перец, базилик, петрушка и другие ароматные травы.
Заливаем получившимся соусом запеканку и посыпаем ее сверху натертым на крупной тёрке сыром твердых сортов (у меня был сыр сорта "Российский). Отправляем запеканку в микроволновую печь на семь минут - этого времени овощам вполне хватит для того, чтобы приготовиться, сыр успеет расплавиться, а мясо индейки у нас изначально было готово.
Немного остужаем запеканку и подаем ее, порезав порционно и украсив свежей зеленью базилика.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
Anastasia5 · 2018-10-25 09:30:27
Отличный рецепт. Никогда не думала, что в микроволновке можно приготовить столько интересных блюд)
ответить
