Рецепт: Гуляш из свиной печени с подливкой - нежная печеночка)))
Ингредиенты:
печень свиная - 500 г;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 2 шт.;
лавровый лист - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
растительное масло - для жарки
Способ приготовления:
печень свиная - 500 г;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 2 шт.;
лавровый лист - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
растительное масло - для жарки
Всем привет! Предлагаю приготовить подливу из свиной печени. Готовить проще простого, печенка получается мягкая и нежная. Такая подлива очень напоминает вкус детства. Отлично подавать с рисом, макаронами, картошкой или гречкой.Лук и морковь почистим, помоем и нарежем полукружочками.Свиную печенку нарежем небольшими кусочками.Обжариваем печенку на растительном масле. Сначала жарим на сильном огне, чтобы выпарилась вся жидкость, затем жарим на среднем огне в течении 7 минут.Добавляем к печени лук и морковь. Жарим на среднем огне все вместе в течении 5 минут, добавив немного растительного масла.Потом добавляем лавровый лист, солим и перчим по вкусу.Добавляем 2 стакана воды, доводим до кипения и тушим на медленном огне в течении 30 минут.Готовый гуляш из свиной печени подаем в горячем виде.Подавать можно с отваренной гречневой крупой.Приятного всем аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-10-24 20:27:26
Мясо очень вкусное,нежное.Очень хороший рецепт гуляша.Подача с гречкой очень кстати.Спасибо Ирочка.
ответить