Рецепт: Пирог простой - "в духовке", "с картошкой", "недорогой"

Приветствую Вас! Сегодня я решила поделится рецептом, неимоверно простым в приготовлении, но то в то же время очень вкусным и, что самое главное доступным каждому, так как составляющие данного блюда всегда можна найти у себя на кухне)))
Начнем с приготовления начинки, потому, что пока она будет остывать мы будем заниматься замешиванием теста. И так, поехали!
Картофель (среднего размера) очищаем от кожуры и крошим небольшими кубиками. В разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем картофель

и жарим до полуготовности. Затем довляем предварительно очищенный и мелко нарезанный лук

и томим на среднем огне еще минут 5-7. Потом добавляем специи, соль и перец, перемешиваем все и даем начинке остыть.

Переходим к приготовлению теста: берем яйца

и тщательно взбиваем. Добавляем майонез,

затем вливаем сметану и сразу же добавляем соду (не гасим уксусом).

Все перемешиваем и постепенно, взбивая миксером или блендером, вводим муку до консистенции густой сметаны.

Деко смазываем растительным маслом и выливаем половину теста.

Далее поверх равномерно распределяем начинку

и заливаем оставшимся тестом.

Отправляем нашу прелесть в предварительно разогретую духовку и выпекаем при температуре 180℃ около получаса.
Попрошу заметить, что заменять хмели-сунели какими либо иными специями не рекомендую, так как перепробовала множество вариантов и этот, уж поверьте, самый вкусный, ароматный и аппетитный.

Приятного аппетита!!!