Рецепт: Омлет с брокколи - В духовке
Ингредиенты:
брокколи - 300 г;
яйца куриные - 4 шт.;
молоко - 100 мл;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 50 г
Способ приготовления:
брокколи - 300 г;
яйца куриные - 4 шт.;
молоко - 100 мл;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 50 г
Брокколи очень полезный овощ и даже медики советуют включать её в свой рацион как можно чаще. Сегодня я предлагаю приготовить омлет с брокколи, а запекать его мы будем в духовке. Омлет получается питательным, лёгким, в нём совсем нет муки, и, конечно же, очень полезным. Шаг 1. Брокколи моем и разбираем на соцветия. Перед запеканием нам понадобится её отварить. Чтобы брокколи сохранила свой красивый цвет, будем варить правильно, то есть в подсоленной воде и не больше 5 минут после закипания. Кастрюлю крышкой не накрываем.Шаг 2. Через 5 минут сливаем воду и даём брокколи остыть. Пока капуста остывает разобьём в миску 4 яйца. Шаг 3. Яйца взбиваем венчиком и добавляем 100 мл молока.Шаг 4. Солим и перчим по вкусу. Шаг 5. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в неё остывшую брокколи. Шаг 6. Сверху на брокколи выкладываем кусочки сыра.Шаг 7. Заливаем брокколи яично-молочной смесью.Шаг 8. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.Омлет с брокколи подаём горячим. Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
kristinka1988 · 2018-10-25 23:11:57
Оооочень красиво, сочно! Думаю, что и вкус отменный! Спасибо за рецепт!
ответить