Добавить рецепт
HoneySweetТурция, Анталья
Репутация: +2941Все рецепты автора: 134
Дата публикации: 2018-10-26
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Соте из печени - По - домашнему
Ингредиенты:
печень - 1 кг;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 4 шт;
поммидор - 2 шт;
перец болгарский - 4 шт;
томатная паста - 1 ст.л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
масло сливочное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
печень - 1 кг;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 4 шт;
поммидор - 2 шт;
перец болгарский - 4 шт;
томатная паста - 1 ст.л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
масло сливочное - 1 ст.л.
Доброго времени суток уважаемые читатели моего отзыва. На прошлых выходных готовила соте из печени. Вообще печень очень полезный субпродукт, но многие не любят его. Например дети и этому примеру мой сын. Как бы я его не готовила то не ест (торт, в кляре).
Ну что же, начнем. Для начало нам понадобится лук и чеснок.
Лук и чеснок нарезаем мелко. Далее отправляем в кастрюлю для жарки заранее добавив подсолнечное масло.
Далее мелко нарезаем болгарский перец и добавляем к луку.
Далее добавляю 1 ст. л. сливочного масла и продолжаем тушить.
Далее я добавляю помидоры* заранее дав оттать.
*Помидоры у меня это заготовка для зимы. Летом покупаю мягкие помидоры и пропускаю через мясорубку или через тёрку складываю в пакетики и отправляю в морозильник.
Как помидоры и перец немного путашатся добавляю 1 ст. л. томатной пасты.
Далее добавляю заранее промытый и нарезанный печень. Добавляю соль и специи по вкусу. Тушу на медленном огне 50 минут. Можно немного добавить кипячёной воды.
Вот и готов соте из печени. Очень аппетитно и полезное блюдо.
Приятного аппетита!
Ну что же, начнем. Для начало нам понадобится лук и чеснок.
Лук и чеснок нарезаем мелко. Далее отправляем в кастрюлю для жарки заранее добавив подсолнечное масло.
Далее мелко нарезаем болгарский перец и добавляем к луку.
Далее добавляю 1 ст. л. сливочного масла и продолжаем тушить.
Далее я добавляю помидоры* заранее дав оттать.
*Помидоры у меня это заготовка для зимы. Летом покупаю мягкие помидоры и пропускаю через мясорубку или через тёрку складываю в пакетики и отправляю в морозильник.
Как помидоры и перец немного путашатся добавляю 1 ст. л. томатной пасты.
Далее добавляю заранее промытый и нарезанный печень. Добавляю соль и специи по вкусу. Тушу на медленном огне 50 минут. Можно немного добавить кипячёной воды.
Вот и готов соте из печени. Очень аппетитно и полезное блюдо.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
