Рецепт: Рулет из лаваша - горячая закуска

Всем кулинарам доброго времени суток!
Вчера готовила лаваш, ээх люблю я лаваш, со всех его вариациях.
Итак, для начала картофель отвариваем и делаем пюре, пока остывает, грибы, у меня были мороженые, обжариваю на сковороде с луком.

Затем смешиваю грибы с пюре.

Лаваш смазываю этой начинкой, сыр тру на терке

и посыпаю сверху,

сверху накрываю вторым лавашом и проделываю тоже самое, сворачиваю рулетом

и режу на не большие брусочки.

Наливаю немного масла на сковороду и выкладываю туда брусочки рулетиков, вот таким образом,

обжариваю с обеих сторон до золотистой корочки. Получается аппетитная и сытная закусочка))

Приятного аппетита