Добавить рецепт
GOLUBENOKРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2429Все рецепты автора: 160
Дата публикации: 2018-10-27
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Горбуша в фольге - Под сырной корочкой
Ингредиенты:
горбуша замороженная - 3 стейка;
картофель - 3 шт;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 3 ч л;
сыр твердый - 100 гр;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
горбуша замороженная - 3 стейка;
картофель - 3 шт;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 3 ч л;
сыр твердый - 100 гр;
соль - по вкусу
Всем привет!
Рыбу в нашей семье все очень любят, поэтому она частый гость на нашем столе. Рыба не только вкусная, но ещё и полезная, особенно если ее правильно приготовить (сварить или запечь в фольге без добавления растительного масла). Я как раз таки предпочитаю второй вариант.
Сегодня с удовольствием поделюсь своим любимым рецептом - это горбуша запечённая в фольге.
Для этого блюда понадобится стейки рыбы, в моем случае это горбуша. Я готовлю на 3 персоны, так что все ингредиенты я беру из этого расчета.
Для начала я готовлю своеобразные лодочки из фольги и укладываю их на большую сковороду. В этих лодочках я запекаю и в них же подаю на стол.
Подготавливаю рыбу - мою, чищу и укладываю каждую порцию в отдельную фольгу.
Далее нужно посолить по вкусу. Больше никаких дополнительных специй я не использую. По желанию я думаю можно попробовать.
Затем чищу картофель и режу тонкими кружочками. Закрываю им все кусочки рыбы.
Затем нарезаю полукольцами репчатый лук и добавляю к каждой порции.
Картофель тоже нужно посолить по вкусу и добавить немного майонеза, так получается гораздо вкуснее и сочнее. Количество майонеза можно регулировать по своему усмотрению. Для менее калорийного варианта от него можно полностью отказаться.
Потом я все хорошо перемешиваю, чтобы майонез равномерно распределить по овощам. Сверху завершающим этапом выкладываю сыр. Его при желании можно натереть на крупной тёрке.
Затем остаётся только запечь это блюдо в духовке при высокой температуре.
Процесс приготовления длится примерно 35-45 минут. Тут все зависит от самой духовки. Периодически я заглядываю в нее, так как сыр может быстро зарумянится, поэтому я за 10-15 минут до конца убавляю огонь и устанавливаю на минимум.
В результате получается вот такая красота.
Горбуша получается сочная и вкусная по такому рецепту.
Блюдо получается очень вкусным и питательным. Такой порции вполне достаточно чтобы наесться досыта.
Приготовить его не составляет особого труда, но вид получается очень презентабельный и вполне подходящий даже для праздничного стола.
Общее время приготовления занимает около часа.
Рекомендую попробовать приготовить это блюдо самостоятельно.
Приятного аппетита!
Рыбу в нашей семье все очень любят, поэтому она частый гость на нашем столе. Рыба не только вкусная, но ещё и полезная, особенно если ее правильно приготовить (сварить или запечь в фольге без добавления растительного масла). Я как раз таки предпочитаю второй вариант.
Сегодня с удовольствием поделюсь своим любимым рецептом - это горбуша запечённая в фольге.
Для этого блюда понадобится стейки рыбы, в моем случае это горбуша. Я готовлю на 3 персоны, так что все ингредиенты я беру из этого расчета.
Для начала я готовлю своеобразные лодочки из фольги и укладываю их на большую сковороду. В этих лодочках я запекаю и в них же подаю на стол.
Подготавливаю рыбу - мою, чищу и укладываю каждую порцию в отдельную фольгу.
Далее нужно посолить по вкусу. Больше никаких дополнительных специй я не использую. По желанию я думаю можно попробовать.
Затем чищу картофель и режу тонкими кружочками. Закрываю им все кусочки рыбы.
Затем нарезаю полукольцами репчатый лук и добавляю к каждой порции.
Картофель тоже нужно посолить по вкусу и добавить немного майонеза, так получается гораздо вкуснее и сочнее. Количество майонеза можно регулировать по своему усмотрению. Для менее калорийного варианта от него можно полностью отказаться.
Потом я все хорошо перемешиваю, чтобы майонез равномерно распределить по овощам. Сверху завершающим этапом выкладываю сыр. Его при желании можно натереть на крупной тёрке.
Затем остаётся только запечь это блюдо в духовке при высокой температуре.
Процесс приготовления длится примерно 35-45 минут. Тут все зависит от самой духовки. Периодически я заглядываю в нее, так как сыр может быстро зарумянится, поэтому я за 10-15 минут до конца убавляю огонь и устанавливаю на минимум.
В результате получается вот такая красота.
Горбуша получается сочная и вкусная по такому рецепту.
Блюдо получается очень вкусным и питательным. Такой порции вполне достаточно чтобы наесться досыта.
Приготовить его не составляет особого труда, но вид получается очень презентабельный и вполне подходящий даже для праздничного стола.
Общее время приготовления занимает около часа.
Рекомендую попробовать приготовить это блюдо самостоятельно.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
