Рецепт: Тефтели запеченые в духовке - просто и вкусно

Добрый день, коллеги! Я очень редко жарю котлеты на плите, в сковороде. Котлетные изделия полезнее приготовленные на пару или в духовке. Да и мыть плиту, как после жарки котлет, не надо:) Так же запекая в духовке, можно сразу приготовить и подлив. Фарш я взяла готовый, с луком, посоленный и поперченный.

Рис перебрать и помыть.

Рис добавить к фаршу.

Половину перца порезать мелко и добавить к фаршу с рисом.

Фарш хорошо вымесить, сформировать тефтели и выложить их в форму.

Оставшийся перец порезать мелко и выложить между тефтелями. Томатную пасту развести водой и залить тефтели.

Закрыть форму фольгой.

Запекать тефтели в разогретой до 250* духовке 35-40 минут. затем фольгу снять и поставить форму с тефтелями еще, минут на 5-10.

Подать тефтели можно с любым гарниром.