Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - На тёрке.

Удивительный овощ кабачок! Столько различных блюд можно приготовить из него! Каждый раз можно нафантазировать что-то новое.
Очень нам понравилась запеканка из кабачка натёртого на крупной тёрке.

Берём кабачок, моем его и если надо чистим. Трём на крупной тёрке. Половину выкладываем в форму для запекания.

Теперь подготовим фарш. Добавим в него натёртые на тёрке лук и чеснок.

Затем добавим специи, соль и яйцо.

Хорошо перемешиваем и равномерно выкладываем в форму.

Сверху выкладываем оставшийся натёртый кабачок.

Затем выкладываем нарезанные кружочками помидоры.

Заливаем подсоленной сметаной 15 или 10% .

Убираем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 45-50. В конце посыпаем сыром.
Вкуснятина готова! Всем приятного аппетита!