Рецепт: Кружевные блины - с расчетом КБЖУ
Ингредиенты:
мука пшеничная 1 сорта - 350 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 500 мл.;
вода - 350 мл.;
соль - 1 ч.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
масло растительное - 15 гр.
Способ приготовления:
мука пшеничная 1 сорта - 350 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 500 мл.;
вода - 350 мл.;
соль - 1 ч.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
масло растительное - 15 гр.
Добрый день, коллеги! Задалась я вопросом- А какая калорийность у блинов? Так ли они калорийны и не полезны, как везде пишут. Приготовила, как обычно делаю, тесто, пожарила блины, все сосчитала и пришла к выводу- 3-4-5 блинов вреда фигуре не принесут! Конечно если съесть блины без сгущенки, масла и варенья:)
В чашку насыпать муку и разбить яйца.
Добавить соль и разрыхлитель теста. Сахар в блины я не добавляю.
Влить молоко.
Перемешать, получается густое тесто. Но при такой густоте проще разбить мучные комочки. разбить все комочки.
Влить воду, перемешать. Добавить растительное масло.
Тесто готово. Жарю блины на сухой сковороде.
Из этого количества теста получился 21 блин.
Часть блинов я сделала с икрой трески.
Часть со сметаной.
А теперь мои расчеты. В 100 граммах блинов
б- 6,5
ж- 5,1
уг- 30,8
кк- 194
а в одном блине, весом 40-45 гр.
б- 2,9
ж- 2,3
уг- 13,9
кк- 87,3
В чашку насыпать муку и разбить яйца.
Добавить соль и разрыхлитель теста. Сахар в блины я не добавляю.
Влить молоко.
Перемешать, получается густое тесто. Но при такой густоте проще разбить мучные комочки. разбить все комочки.
Влить воду, перемешать. Добавить растительное масло.
Тесто готово. Жарю блины на сухой сковороде.
Из этого количества теста получился 21 блин.
Часть блинов я сделала с икрой трески.
Часть со сметаной.
А теперь мои расчеты. В 100 граммах блинов
б- 6,5
ж- 5,1
уг- 30,8
кк- 194
а в одном блине, весом 40-45 гр.
б- 2,9
ж- 2,3
уг- 13,9
кк- 87,3
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-10-28 09:29:11
Ох уж блины,рецептов много и заварные,и дрожжевые.Мне очень понравился Ваш рецепт.Спасибо.
ответить