Пирог открытый, отрывной, с начинкой из капусты


Репутация: +7514
Все рецепты автора: 346
Дата публикации: 2018-10-28
Рецепт понравился: 29

Рецепт: Пирог открытый, отрывной, с начинкой из капусты - в духовке

Ингредиенты:
дрожжевое тесто - по вкусу;
капустная начинка - по вкусу;
масло растительное - для смазывания
Способ приготовления:
Добрый день!
Для приготовления открытого, отрывного пирога, с начинкой из капусты, понадобится тесто дрожжевое и капустная начинка.

Пирог открытый, отрывной, с начинкой из капусты фото

Для приготовления теста понадобится- 350 гр. муки, 1 ч. л. дрожжей, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла и 200 мл. теплой воды. Все ингредиенты объединить, замесить тесто. Переложить тесто в миску, накрыть толстым полотенцем и убрать на 1 ч. в теплое место.
Для приготовления начинки понадобится- 0,5 кочана средней капусты, 1 луковица, 1 морковь, соль и перец черный- по вкусу, а также растительное масло- для обжаривания. Лук мелко нарезать кубиком и обжарить до прозрачности. Затем добавить натертую на крупной терке морковь, обжаривать еще в течении 3 минут. После добавить нашинкованную капусту, соль и перец, обжаривать еще в течении 15 минут. Дать начинке слегка остыть.
После из теста сформировать 10 одинаковых по размеру колобка ("1 колобок урвал помощник").

Пирог открытый, отрывной, с начинкой из капусты фото

Из каждого колобка сформировать лепешку.

Пирог открытый, отрывной, с начинкой из капусты фото

На середину лепешки выложить начинку.

Пирог открытый, отрывной, с начинкой из капусты фото

Слепить края лепешки, сформировав открытый пирожок.

Пирог открытый, отрывной, с начинкой из капусты фото

Затем пирожки выложить в смазанную растительным маслом круглую форму.

Пирог открытый, отрывной, с начинкой из капусты фото

Накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут.

Пирог открытый, отрывной, с начинкой из капусты фото

После выпекать в разогретой до 180* духовке, в течении 20 минут. Готовый пирог смазать растительным маслом.

Пирог открытый, отрывной, с начинкой из капусты фото

Дать пирогу слегка остыть, вынуть из формы.

Пирог открытый, отрывной, с начинкой из капусты фото

И можно звать родных и близких к столу.
Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.

Пирог открытый, отрывной, с начинкой из капусты фото



Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

kristinka1988
Супер!Мне очень понравился ваш пирог! Спасибо за рецепт! Можно и со сладкой начинкой... спасибо за идею!!!! ответить
KIRA75
Конечно можно. Спасибо большое. ответить
Gotja
Интересно! Обязательно приготовлю что- нибудь похожее:) ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
Бессонога
Красивая задумка!!! ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
Датошная Дамочка
Интересная сборка пирога ответить
KIRA75
Спасибо! ответить
Iragelik
какой интересный получился ответить
KIRA75
Спасибо ответить
Grettchen
Какой необычный внешний вид!) ответить
KIRA75
Спасибо.) ответить
olga-is
Какой красивый пирог! ответить
KIRA75
Спасибо:) ответить
dianella
Очень аппетитненько))) ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
Anastasia5
Вкусная выпечка) ответить
KIRA75
Спасибо) ответить
Michaela
Интресная сборка. Надо приготовить! ответить
KIRA75
Спасибо, рада что понравился. ответить
MarEvo512
"Отрывной"-это что-то новенькое для меня.Очень интересно!) ответить
KIRA75
Спасибо))) ответить
Zarina-Zehra
Ой,какие интересные и вкусные пирожки,да еще с капустой.Спасибо ответить
KIRA75
Благодарю. ответить
Irinka13
Оригинальный пирог) ответить
KIRA75
Спасибо:) ответить
Ника-Клубника
Очень красивый пирог получился ) ! Так и хочется попробовать ) ... ответить
KIRA75
Спасибо... Рада, что понравился. ответить
Fire flower
Интересно и вкусно. Спасибо. ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
BiJu
Вот это интересная идея ответить
KIRA75
Благодарю. ответить
Оставить свой комментарий