Рецепт: Котлеты из фарша и кабачка в духовке - В панировке.

Сочные котлетки получаются, правда без панировки могут расползтись, так как кабачка я беру побольше чем фарша.
И так берём кабачок, моем, чистим, удаляем семена. Трём на мелкой тёрке.

Теперь нужно отжать сок, иначе котлеты расползутся.
Добавляем фарш.

Яйцо.

Лук и чеснок натереть на тёрке.

Добавить соль, специи. Я добавила приправу для пельменей.

Добавила муки.

Фарш готов, правда пока всё перемешивала опять сок появился.

Лепим котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях. Запекаю в духовке разогретой до 180 градусов, минут 40-45.

Получается вкусно и сочно. А вот осталось немного фарша и я пожарила котлеты.

Жареные конечно уже не то...

А вот печёные хороши.

Всем приятного аппетита!