Рецепт: Соте из кабачков - ... нежное ...

Здравствуйте!

Сегодня мой рецепт будет посвящен овощному соте (или рагу, как называют данное блюдо многие).

Для приготовления соте потребуется репчатый лук, кабачки или цуккини, помидоры и специи, по вкусу.
-

-
В начале необходимо подготовить лук, очистив и нарезав.
-

-
Лук я порезала крупно, как и другие указанные выше овощи, что бы рагу было более аппетитным на вид.
-

-
Перекладываем лук в глубокую сковороду и добавляем в нее масло (оливковое или растительное, по вкусу) и специи.
-

-
Пока лук обжаривается нарезаем цуккини.
-

-
Как и лук нарезала цуккини довольно крупной соломкой.
-

-
К собжаренному луку перекладываем цуккини и снова обжариваем, пока подготавливаем помидоры.
-

-
Для данного соте я взяла сливовидные сладкие помидоры, красные и желтые.
-

-
Промыла их под водой и тоже довольно крупно порезала.
-

-
Лук и цуккини почти готовы, перекладываем к ним в сковороду и помидоры.
-

-
Добавляем специи, по вкусу и обжариваем (или тушим) соте до готовности.
-

-
Вот и все, сытное, но легкое и нежное (полезное) вкусное блюдо готово.
-

-
Надеюсь мой рецепт Вам понравился и будет полезен в будущем.

Спасибо за внимание и до новых встреч!