Рецепт: Штрудель с яблоками - из готового теста

Я очень люблю яблочный штрудель, готовлю его частенько, используя готовое слоеное тесто. Итак, для приготовления нужно сначала разморозить тесто и дать ему "подойти" (оставить в теплом месте, чтобы тесто полностью разморозилось и приподнялось).

А тем временем, приготовим начинку: на сковородку выкладываем сливочное масло и растапливаем на среднем огне

добавляем несколько столовых ложек сахара (я беру обычно три ложки, если не любите сильно сладкую выпечку- можно сократить количество сахара).

Сахар непрерывно помешиваем, чтобы он не пригорел.

Яблоки очищаем от кожуры и режем на небольшие кусочки

Отправляем к растворившемуся сахару яблоки, периодически мешаем, пока вся жидкость не выпарится с фруктов.

В конце добавляем молотую корицу и снимаем яблочки с огня.

Тесто нужно тонко раскатать, посыпав поверхность мукой.

Выкладываем чуть остывшую начинку:

и сворачиваем тесто в трубочку.

Сверху штрудель обязательно смазываем яичным желтком, для получения красивой корочки.

И отправляем противень в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут.

Приятного аппетита!