Пирог с черной смородиной


Репутация: +3132
Все рецепты автора: 137
Дата публикации: 2018-10-30
Рецепт понравился: 27

Рецепт: Пирог с черной смородиной - На песочном тесте

Ингредиенты:
мука пшеничная - 200 гр.;
масло сливочное - 100 гр.;
сахар (для теста) - 125 гр.;
куриное яйцо - 1 шт.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
соль - 1 щепотка.;
черная смородина - 350 гр.;
крахмал картофельный - 1 ст. л.;
сахар (для ягод) - 2 ст. л.;
сахарная пудра - 1 ст. л.
Способ приготовления:
Доброго времени суток!!! Хочу предложить вашему вниманию пирог с черной смородиной. Получается очень красивый пирог на песочном тесте с кисло-сладкой ягодной начинкой.

Пирог с черной смородиной фото

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Пирог с черной смородиной фото

Для начала взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром. Потом добавляем сырое куриное яйцо и взбиваем ещё раз.

Пирог с черной смородиной фото

Добавляем муку, разрыхлитель теста, щепотку соли и замешиваем руками песочное тесто.

Пирог с черной смородиной фото

Берём форму для выпечки и руками равномерно распределяем тесто подну, делаем не высокие бортики по краям. У меня силиконовая форма, поэтому я её ничем не смазываю. Если у вас форма из другого материала, предварительно смажьте форму сливочным маслом и присыпте мукой.

Пирог с черной смородиной фото

В черную смородину всыпаем сахар и картофельный крахмал. Тщательно перемешиваем. У меня замороженные ягоды. Я их предварительно разморозила и слила весь лишний сок.

Пирог с черной смородиной фото

Выкладываем и равномерно распределяем ягоды по тесту.

Пирог с черной смородиной фото

Ставим пирог в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Режим запекания нагрев снизу и сверху на 20-25 минут.

Пирог с черной смородиной фото

Достаем пирог из духовки. Ставим его на решетку и даем полностью остыть. Только после этого вынимаем пирог из формы.

Пирог с черной смородиной фото

Посыпаем пирог сверху сахарной пудрой. И всё, наш пирог готов.

Пирог с черной смородиной фото

Приятного чаепития!!!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

zolotaia
Прелесть, кусочек так и просится в рот) ответить
OlesjaLZ
Спасибо. ответить
Irinka13
Шикарный пирог) ответить
OlesjaLZ
Благодарю ответить
Gotja
Аппетитный кусочек)) ответить
OlesjaLZ
Спасибо ;) ответить
karina1213
Какая вкуснятина, хочу кусочек) ответить
OlesjaLZ
С удовольствием бы угостила ;) ответить
Ladamira
Очень красивый аккуратный пирожок у вас получился! ответить
OlesjaLZ
Благодарю :) ответить
Nata-Lina
Красиво и вкусно! ответить
Anastasia5
Обожаю черную смородину. В пироге наверное вообще вкуснятина) ответить
Grettchen
Отличный пирог) ответить
soysoy2018
Вкуснятина ответить
Zarina-Zehra
Очень вкусно,и полезно именно с черной смородиной.Спасибо. ответить
OlesjaLZ
Он получается в меру сладкий и в меру кисленький. Моему супругу такая не сильно сладкая выпечка больше по вкусу. Вкус ягод осенью и зимой особенно приятно и вкусно. ответить
Sonya 31
Вкуснятина ответить
alena-ips
Ох, как же вкусно выглядит! ответить
hakuna-matata
Вкусняшка! ответить
Оставить свой комментарий