Рецепт: Курочка в духовке под кисло-сладким соусом - сочная

⠀Соус.
1. Смешиваем кетчуп и соус для барбекю 1 к 1.

Добавляем сахара(не боимся пересластить, т. к. курица вберет в себя всю сладость).

Добавляем вустерский соус(на замену может подойти соевый соус) 1-2 столовые ложки, он добавит пикантности и разжижит наш кисло-сладкий соус.

В наш кисло-сладкий соус добавляем чеснок, 2 ст. ложки лимонного сока, 1/3 чайной ложки сушенного имбиря, соль, перец по вкусу.

Когда соус готов можно приступать к курице.
⠀Курица.
2. Курицу промыть, разложить на доске.

2. Курицу протыкать до образования каналов(чтобы соус попал внутрь грудки).

3. Маринуем курицу. Используем половину соуса, кладем в духовку на 20 минут при 180°, вторая половина пойдет на глазировку(через 20 минут "обновить" соус на курице и опять отправить курицу в духовку на 20 минут).