Рецепт: Айва запеченная - с сахаром и сливочным маслом

Осень сезон айвы. Она кисловато-терпкая в сыром виде, но замечательная при любой термической обработке. Мне нравится айва тем, что с неё можно готовить не только варенье, но и множество других блюд. Этот рецепт будет очень простой. Предлагаю приготовить айву как вариант десерта. А так же его после такого приготовления хорошо использовать как вкусную начинку для пирогов или духовых пирожков. Для этого надо необходимо запечь айвы с сахаром и сливочным маслом в духовке.

Минимум ингредиентов.

Айву необходимо хорошо почистить и помыть. После чего нарезать дольками.

Форму в которой будем запекать айву смазываем сливочным маслом.

Дольки айвы складываем в смазанную форму, равномерно по всей поверхности добавляем сахар. Количество сахара можно изменять в зависимости от вашего желания насколько сладкую вы хотите получить. Я в этот раз добавила просто немного ванилина, но айву можно приготовить пряной. Тогда вам следует добавить тимьян и можно мяту.
Оставшееся сливочное масло режем на кусочки и тоже выкрадываем по всей форме.

Сливочное масло придаст айве мягкость и приятный сливочный аромат и вкус.
Осталось добавить немного воды и можно отправлять запекать в предварительно разогретую духовку до 170 градусов примерно на 30-40 минут.

Запеченная айва вкусная как в горячем так и в холодном виде. Всем приятного аппетита! Общее время приготовления 50 минут.