Рецепт: Спагетти в сливочном соусе - с мясом индейки

Спагетти в сливочном соусе - это классическое блюдо, которое нравится практически всем. Обычно сливочный соус для этого блюда делают из жирных сливок и сыра, но проще пойти другим путем - просто использовать мягкий сливочный сыр, который прекрасно плавится при термической обработке.

Репчатый лук мелко нарезаем и отправляем его обжариваться на сковородку, разогретую с небольшим количеством рафинированного растительного масла.

Добавляем к обжаренному репчатому луку отварное мясо индейки (я варила крылья индейки для бульона, мясо с них и буду использовать) и немного обжариваем его.

Добавляем одну чайную ложку острой итальянской приправы, в состав которой входит красный острый молотый перец, сушеный базилик, петрушка, розмарин и другие ароматные травы.

Затем выкладываем в сковородку мягкий сливочный сыр, он сразу начнет плавится и становиться более жидким.

Свежий зеленый базилик измельчаем и добавляем его в сковородку.

Заранее отваренные до состояния "аль денте" спагетти выкладываем в сковородку к соусу и немного прогреваем всё вместе.

Спагетти с мясом индейки в сливочном соусе подаем к столу в большой тарелке, украсив блюдо свежей зеленью петрушки.

Приятного аппетита!