Рецепт: Пшенная каша с тыквой - В мультиварке "Редмон"

Здравствуйте, дорогие мои!
Осень- пора тыквы! Сочный, ярко- оранжевый плод будто солнышко. А сколько в нем пользы... Накануне Хэллуина тыква и вовсе становится почетным гостем в доме)))

С детства люблю пшенную кашу с тыквой. Помню мама варила нам такую кашу в русской печи. Объедение, а не каша.

Я же теперь варю эту кашу в мультиварке "Редмонд". Каша получается очень наваристая и вкусная.

Важно и тыкву взять сладкую и не слишком водянистую. В этом году вырастила на даче небольшие мускатные тыквы. Сладкие, сочные, но не водянистые. И в то же время кусочки тыквы не расползаются, а держат форму.

Итак вот базовый набор продуктов для пшенной каши с тыквой.

Берем два мультистакана пшенной крупы, промываем ее и заливаем в чашке кипятком минут на пять. Заливание пшенной крупы кипятком позволит убрать в крупе ее небольшую горчинку. Я не всегда пшенную крупу кипятком заливаю. Лично мне вкус пшенки даже с ее специфической ноткой- привкусом нравится. Но сегодня я готовлю кашу на всю семью, а наш малыш чуток к разным вкусам и в еде слегка капризен... И чтобы и он поел полезной пшенной каши, я с помощью кипятка уберу нотку горчинки у пшенной крупы.

Пока пшенная крупа отдает свою специфическую нотку вкуса горячей воде, я чищу от кожуры тыкву и режу ее вот такими, примерно по сантиметру размером, квадратными кусочками.

Промытую в горячей воде пшенную крупу высыпаем в чашу мультиварки.

Вливаем в мультиварку 8 мультистаканов молока и один мультистаканчик воды.

Пусть вас не смущает, что молока, на первый взгляд, кажется много. В процессе варки пшенная крупа распарится и вберет в себя всю жидкость.

Кладем в мультиварку 4 столовые ложки сахара

и 1 чайную ложечку без горки соли

Добавляем 50 грамм сливочного масла, порезанного кусочками

аккуратно всыпаем в мультиварку нарезанную кусочками тыкву

Тыква и кусочки сливочного маслица вот так красивенько плавают на поверхности молока. Полюбовавшись этим натюрмортом, закрываем крышку мультиварки.

Выбираем в программе мультиварки режим "Молочная каша"

Мультиварка "Редмонд" будет варить эту кашу 33 минуты. Можно и в иннете посидеть или телевизор посмотреть.

После сигнала о готовности каши, я возвращаюсь на кухню и перемешиваю кашу.

и оставляю ароматно пахнувшую молочно- пшенно- тыквенную кашу в режиме "поддержания тепла " еще минут 15 потомиться. Это делает кашу как из русской печи- распаренной и супер- вкусной.

Вкусная и полезная каша готова

малышу еще и в готовую кашу маслица сливочного положим, он у нас любит кашу с ручейками

Приятного всем аппетита!