Рецепт: Тушенная картошка с окорочками - с наваристым бульоном

В холода особенно хочется чего-нибудь горячего и наваристого. Вот и вспомнила я про тушенную картошечку. Мясо на косточках в супах не люблю. Поэтому разделываю окорочка на филе и кости.

Филе нарезаю кубиками.

Добавляю в кастрюлю немного масла для жарки. Выкладываю филе. Косточки отправляю туда же. С ними бульон будет наваристей! Обжариваю пять минут.

Лук режу кубиками.

Морковь натираю на крупной терке.

Добавляю в кастрюлю.

Перемешиваю и тушу еще пять минут.

Картофель режу кубиками, высыпаю в кастрюлю.

Заливаю водой, подсаливаю и тушу на среднем огне 30 минут.

Добавляю лавровый лист и приправы. Накрываю крышкой и готовлю еще минут пять. Косточки достаю, они нам больше не нужны. Получилась картошка с кусочками филе и с наваристым бульоном.

Приятного аппетита!