Рецепт: Тыквенный манник - С лимоном

Доброго времени суток!!! Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого в приготовлении тыквенного манника с лимоном. Получается очень нежный, ароматный, красивого и аппетитного оранжевого цвета пирог.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Для начала чистим и моем тыкву. Трем её на мелкой терке. Готовой натертой тыквы у вас должно получиться 300 грамм.

К тыкве добавляем кефир,

сахар, манную крупу и разрыхлитель теста.

Также добавляем мелко натертую цедру одного лимона. Всё тщательно перемешиваем ложкой.

Перекладываем тесто в форму для выпечки. У меня силиконовая форма, поэтому я её ничем не смазываю. Если у вас форма из другого материала смажьте её сливочным маслом и присыпьте манной крупой.

Сразу ставим манник в хорошо разогретую духовку на 180 градусов. Ждать пока манная крупа набухнет не нужно. Режим запекания нагрев снизу и сверху на 1 час. Проверьте готовность манника зубочисткой, по выходу из теста она должна остаться сухой.

В это время приготовим сироп для манника. Для этого выжимаем сок из одного лимона.

В сотейник наливаем воду, добавляем сахар и лимонный сок. Доводим до кипения на среднем огне и периодически помешивая варим сироп 2-3 минуты.

Готовый манник вынимаем из духовки и ещё горячий заливаем сиропом. Оставляем манник на решетке пока весь сироп не впитается.

После чего достаем манник из формы.

Приятного аппетита!!!