Рецепт: Тыквенный манник - С лимоном
Ингредиенты:
кефир - 250 мл.;
вода - 120 мл.;
лимон - 1 шт.;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
сахар (для теста) - 100 гр.;
манная крупа - 270 гр.;
сахар (для сиропа) - 150 гр.;
тыква (уже натертая) - 300 гр.
Способ приготовления:
кефир - 250 мл.;
вода - 120 мл.;
лимон - 1 шт.;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
сахар (для теста) - 100 гр.;
манная крупа - 270 гр.;
сахар (для сиропа) - 150 гр.;
тыква (уже натертая) - 300 гр.
Доброго времени суток!!! Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого в приготовлении тыквенного манника с лимоном. Получается очень нежный, ароматный, красивого и аппетитного оранжевого цвета пирог.
Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.
Для начала чистим и моем тыкву. Трем её на мелкой терке. Готовой натертой тыквы у вас должно получиться 300 грамм.
К тыкве добавляем кефир,
сахар, манную крупу и разрыхлитель теста.
Также добавляем мелко натертую цедру одного лимона. Всё тщательно перемешиваем ложкой.
Перекладываем тесто в форму для выпечки. У меня силиконовая форма, поэтому я её ничем не смазываю. Если у вас форма из другого материала смажьте её сливочным маслом и присыпьте манной крупой.
Сразу ставим манник в хорошо разогретую духовку на 180 градусов. Ждать пока манная крупа набухнет не нужно. Режим запекания нагрев снизу и сверху на 1 час. Проверьте готовность манника зубочисткой, по выходу из теста она должна остаться сухой.
В это время приготовим сироп для манника. Для этого выжимаем сок из одного лимона.
В сотейник наливаем воду, добавляем сахар и лимонный сок. Доводим до кипения на среднем огне и периодически помешивая варим сироп 2-3 минуты.
Готовый манник вынимаем из духовки и ещё горячий заливаем сиропом. Оставляем манник на решетке пока весь сироп не впитается.
После чего достаем манник из формы.
Приятного аппетита!!!
Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.
Для начала чистим и моем тыкву. Трем её на мелкой терке. Готовой натертой тыквы у вас должно получиться 300 грамм.
К тыкве добавляем кефир,
сахар, манную крупу и разрыхлитель теста.
Также добавляем мелко натертую цедру одного лимона. Всё тщательно перемешиваем ложкой.
Перекладываем тесто в форму для выпечки. У меня силиконовая форма, поэтому я её ничем не смазываю. Если у вас форма из другого материала смажьте её сливочным маслом и присыпьте манной крупой.
Сразу ставим манник в хорошо разогретую духовку на 180 градусов. Ждать пока манная крупа набухнет не нужно. Режим запекания нагрев снизу и сверху на 1 час. Проверьте готовность манника зубочисткой, по выходу из теста она должна остаться сухой.
В это время приготовим сироп для манника. Для этого выжимаем сок из одного лимона.
В сотейник наливаем воду, добавляем сахар и лимонный сок. Доводим до кипения на среднем огне и периодически помешивая варим сироп 2-3 минуты.
Готовый манник вынимаем из духовки и ещё горячий заливаем сиропом. Оставляем манник на решетке пока весь сироп не впитается.
После чего достаем манник из формы.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту: