Рецепт: Свиное сердце на мангале - маринованный в томате
Ингредиенты:
свиной сердце - 2 шт;
лук репчатый - 3-4 шт;
сок томатный - 500 мл;
чеснок - 3 зубка;
масло растительное - 2 ст л;
лимонный сок - 1 ст л;
соль - по вкусу;
приправа - по вкусу;
соевый соус - 1 ст л;
сало - 200 г
Способ приготовления:
свиной сердце - 2 шт;
лук репчатый - 3-4 шт;
сок томатный - 500 мл;
чеснок - 3 зубка;
масло растительное - 2 ст л;
лимонный сок - 1 ст л;
соль - по вкусу;
приправа - по вкусу;
соевый соус - 1 ст л;
сало - 200 г
У нас любое время года это сезон вкусностей на мангале и чего-нибудь новенького. В этот раз готовили свиное сердце на мангале в виде шашлыка.
Берём два свиных сердца, моем и режем на кусочки.
Теперь необходимо приготовить маринад. Для этого чистим, моем и нарезаем репчатый лук и чеснок. И ещё нам понадобится томатный сок, соевый соус, лимонный сок, соль, растительное масло и приправа для шашлыка.
Томатный сок подогреваем, но не кипятим. Все ингредиенты добавляем в томатный сок, хорошо перемешиваем и добавляем кусочки свиного сердца.
Оставляем мариноваться на несколько часов.
Разжигаем мангал. Сало нарезаем на небольшие кусочки и посыпаем солью и специями.
Нанизываем кусочки свиного сердца и сала чередуя и отправляем на мангал.
Вот и готово свиное сердце. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Время на приготовление без учета мариновки 30 минут.
Берём два свиных сердца, моем и режем на кусочки.
Теперь необходимо приготовить маринад. Для этого чистим, моем и нарезаем репчатый лук и чеснок. И ещё нам понадобится томатный сок, соевый соус, лимонный сок, соль, растительное масло и приправа для шашлыка.
Томатный сок подогреваем, но не кипятим. Все ингредиенты добавляем в томатный сок, хорошо перемешиваем и добавляем кусочки свиного сердца.
Оставляем мариноваться на несколько часов.
Разжигаем мангал. Сало нарезаем на небольшие кусочки и посыпаем солью и специями.
Нанизываем кусочки свиного сердца и сала чередуя и отправляем на мангал.
Вот и готово свиное сердце. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Время на приготовление без учета мариновки 30 минут.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Anastasia5 · 2018-11-07 10:36:33
Отличный рецепт. Вкусно. Ещё и бюджетно получается. Надо будет попробовать помудрить с субпродуктами на мангале)
ответить
Ise8men777 · 2020-12-18 20:12:02
ЛяКакая прелесть ;))))
И подумать не мог! Оценил в 100 баллов ответить