Добавить рецепт
marfa18Россия, Москва
Репутация: +785Все рецепты автора: 50
Дата публикации: 2018-11-02
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Караси запеченные с луком и морковью - Карась в духовке с томатом .
Ингредиенты:
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
карась - 1 шт;
томатная паста - 200 ml;
соль - 1,5 ч.л;
приправа для рыбы - 1 ч.л;
масло растительное - 1 ст.л
Способ приготовления:
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
карась - 1 шт;
томатная паста - 200 ml;
соль - 1,5 ч.л;
приправа для рыбы - 1 ч.л;
масло растительное - 1 ст.л
Подготовим продукты указанные выше в рецептуре.
Лук, морковь очистим и промоем под проточной водой.
Карась очистим от чешуи и распотрошим (если требуется), промоем под проточной водой. Смешаем соль с перцем и взвесим томатную пасту.
Лук нарежем крупным кубиком, морковь натрём на крупной тёрки.
Обжарим на растительном масле лук до золотистой корочки.
Добавим морковь и тушим 10 минут на среднем огне.
Добавим приправу с солью и хорошо перемешаем.
Выложим карася нарезанного на порционные куски на противень заранее смазанный растительным маслом. Зальём карася готовой пережаркой (можно не остужать). Поставим в разогретую духовку на 170 С противень, готовим 40 минут до румяной корочки.
Не забывайте что карась костлявая рыба, будьте осторожны.
Приятного аппетита.
Лук, морковь очистим и промоем под проточной водой.
Карась очистим от чешуи и распотрошим (если требуется), промоем под проточной водой. Смешаем соль с перцем и взвесим томатную пасту.
Лук нарежем крупным кубиком, морковь натрём на крупной тёрки.
Обжарим на растительном масле лук до золотистой корочки.
Добавим морковь и тушим 10 минут на среднем огне.
Добавим приправу с солью и хорошо перемешаем.
Выложим карася нарезанного на порционные куски на противень заранее смазанный растительным маслом. Зальём карася готовой пережаркой (можно не остужать). Поставим в разогретую духовку на 170 С противень, готовим 40 минут до румяной корочки.
Не забывайте что карась костлявая рыба, будьте осторожны.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-11-04 08:22:02
Очень нравится рыба,запеченная на овощной подушке.Вкусно,красиво и аппетитно.Спасибо.
ответить
