Бисквитный торт


Репутация: +708
Все рецепты автора: 25
Дата публикации: 2018-11-03
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Бисквитный торт - со сливками

Ингредиенты:
яйца куриные - 10;
сахарный песок белый - 2 стакана;
мука - 2 стакана;
сливки 33% - 0,5 литра;
молоко сгущенное - 1 банка;
какао-порошок - 3 ст. л.
Способ приготовления:
Доброго времени суток вам, мои дорогие! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного бисквитного торта. Готовится он просто, но по времени, которое затрачивается на приготовление не могу сказать, что быстро, примерно часа два у вас уйдет точно. Это я говорю к тому, чтобы вы знали, какое количество времени вам нужно будет потратить, чтобы испечь такой замечательный торт во взбитыми сливками с нежным, ароматным и воздушным вкусом. Подавать его можно как на обыденный стол, так и на праздничный.
Вот в таком виде я бы оставила, если бы угощала гостей без особенного случая.

Бисквитный торт фото


А если украшать к празднику можно добавить ещё пару штрихов. На самом деле фантазировать и экспериментировать можно по-разному, тут уже кто на что горазд, дизайн торта каждый выбирает сам, на свой вкус. А я в данной статье хочу рассказать о том, как готовится основа выпечки - бисквитные коржи, которые будем выпекать в духовке и крем из сливок.

Способ приготовления:

Первый шаг:
В чистую, сухую миску разбиваем пять крупных яиц и взбиваем хорошенько миксером до пышной пены.

Бисквитный торт фото


Второй шаг:
Добавляем один стакан (250мл.) белого сахарного песка, не отправляйте все сразу, по чуть - чуть при этом взбивая на высокой скорости, минут пять-шесть, пока сахар растворится.

Бисквитный торт фото


Третий шаг:
Один стакан муки просеиваем через сито, опять же добавляем по-немногу и размешиваем ложечкой! Внимание, ещё раз повторюсь не миксером, а ложкой. В противном случае желаемого результата вы не получите. Для того, чтобы бисквит получился мягкий и воздушный, нужно размешивать тесто по часовой стрелке, плавными движениями.

Бисквитный торт фото


Шаг четвертый:
Подготавливаем форму для выпечки: на дно расстилаем пергаментную бумагу. В случае, если пергамента дома не оказалось, не беда, можно воспользоваться обычной бумагой формата А4, вырезаете лист по форме и обильно смазываете подсолнечным маслом. Когда форма будет подавлена заливаем тесто будущего бисквита и оставляем постоять в спокойном состоянии примерно пять минут.
Затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Бисквитный торт фото


Шаг пятый:
Тем временем пока идёт процесс выполнения, нужно приготовить крем.
Сливки жирностью 33 процента, которые в обязательном порядке должны быть холодные выливаем в миску и взбиваем при помощи миксера, начиная с низкой и постепенно увеличивая до высокой скорости. Когда сливки станут воздушными и образуют неподвижные пики - это значит, что крем готов к употреблению, но пока ещё не совсем.

Бисквитный торт фото


Шаг шестой:
Добавляем восемь чайных ложек молока сгущённого, взбиваем ещё три минуты и на этом нежный, вкуснейший крем готов.

Бисквитный торт фото


Шаг седьмой:
Приготовленный бисквитный корж извлекаем из духовки и оставляем остывать.
Точно таким образом нужно выпечь второй корж.

Бисквитный торт фото


Шаг восьмой:
Когда оба будут готовы, нужно собрать нашу композицию воедино и довольствоваться результатом.
Разрезаем бисквит на две части и обильно смазываем кремом.

Бисквитный торт фото



Бисквитный торт фото


Шаг девятый:
Украшаем наш вкуснейший торт, в данном случае я оставила немного крема добавила какао и нанесла на выпечку.

Бисквитный торт фото


В таком виде можно оставить, если торт будете подавать на повседневный стол.
Но так как я готовила для праздничного стола, конечный результат у меня получился другой.

Бисквитный торт фото


Вот так я поздравила дочку своей подруги с днём рождения и все были счастливы и приятно удивлены.

Бисквитный торт фото



Бисквитный торт фото

Готовьте и вы для своих родных и близких и наслаждайтесь ароматным бисквитом и нежнейшим вкусом взбитых сливок.

Рада была быть вам полезной, желаю всем удачной выпечки и приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 400 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Fire flower
Хороший рецепт. Бисквитный торт всегда получается вкусным и воздушным. ответить
beletsl
Красивый и аппетитный. ответить
Vkusno u-Syuzan
Мерси ответить
Irinka13
Шикарный и очень вкусный тортик))) ответить
Vkusno u-Syuzan
Спасибо ответить
coniors8
Интересный тортик, выглядит заманчиво:) ответить
Бессонога
очень красивый получился. ответить
Vkusno u-Syuzan
Спасибочки ответить
Gotja
Идея как сделать клеточки поверх торта понравилась! Просто, но красиво) ответить
Vkusno u-Syuzan
согласна) ответить
sisoeva
Красивый тортик получился) ответить
Vkusno u-Syuzan
мерси) ответить
Nata-Lina
Красивый тортик, украшен интересно! ответить
Vkusno u-Syuzan
спасибо) ответить
Grettchen
Отличный тортик! ответить
Vkusno u-Syuzan
спасибо ответить
Zarina-Zehra
Очень нарядный и воздушный бисквитный торт.Верх как-будто облит карамелью. ответить
Vkusno u-Syuzan
спасибо) ответить
Monito
Какой красивый тортик! ответить
Vkusno u-Syuzan
спасибо ответить
Anastasia5
Красивый торт у вас получился) ответить
Тать-я-на
Прелесть. ответить
Датошная Дамочка
Вкусняшка. Хорошая идея украсить бока торта печеньками ответить
Оставить свой комментарий