Рецепт: Медовик "Пчелка" со сгущенным молоком - медовик, сгущенка, вкусно, по домашнему, в духовке

Испекли медовый тортик.
Отличается от медовика своим кремом.
С добавлением сгущённого молока.

Растопить масло, смешать с сахаром, медом, молоком.
Все греть на медленном огне!

Постоянно помешивая ложкой.

Всыпать соду. Выключить огонь, снять с плиты. Конечно, лучше всего делать это на водяной бане.

Яйца в отдельной посуде взбить.

Через минут 15-20, в слегка остывшую масляную массу влить яйца. Хорошо перемешать.

Частями добавляем муку, и мешаем.

Замешиваем мягкое тесто. Даём отдохнуть тесту часик.

Делим на 5-6 частей. Можно испечь 5 коржей, шестой на посылку.

Печь коржи на пергаменте, смазанном маслом.
Коржи пекутся очень быстро.

Приготовим крем.
Все ингредиенты смешиваем.

Начинаем взбивать миксером.

Взбиваем до загустения.
Крем готов.

Заранее готовим крошку. Можно в блендере, можно скалкой.
Можно покрыть шоколадной глазурью. Она есть у меня в рецептах.

Собираем торт.
Корж, крем, корж, крем... Верх и бока обсыпать крошкой.
Оформить сахарной пудрой.
Так, как нравится вам...

Вот и все!
Тортик режем на следующий день!

Приятного аппетита!!!!!