Рецепт: Пирог "Дунайские волны" - в духовке

Добрый день!
Для коржа понадобится:
- 300 гр. муки;
- 150 гр. сахара;
- 150 гр. сливочного масла;
- яйца;
- ванильный сахар;
- какао- порошок;
- 50 мл. молока;
- разрыхлитель теста;
- вода;
- вишня.
В миске взбить сливочное масло

с сахаром

и ванильным сахаром,

Затем в сливочную массу по одному добавить яйца.

Хорошо взбить.

Затем добавить муку с разрыхлителем.

Замесить тесто, тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана.

Далее половину светлого теста выложить в форму.

Во вторую часть теста добавить какао и воду (можно заменить на коньяк), хорошо перемешать. И выложить темное тесто на светлое.

Сверху теста выложить и слегка вдавить вишню без косточек.

Выпекать в разогретой до 180* духовке 30 минут. Дать коржу полностью остыть.

Для крема понадобится:
- 500 мл. молока;
- 50 гр. муки;
- 150 гр. сахара;
- сгущенка;
- 150 гр. сливочного масла.
В кастрюльке смешать сахар, муку и постепенно постоянно помешивая молоко. Поставить на огонь. После того, как появятся первые пузырьки, огонь убавить до минимума и проварить крем еще 2 минуты. После дать крему полностью остыть. После того, как крем остынет добавить сгущенку и сливочное масло комнатной температуры.

Далее корж выложить на сервировочное блюдо и сверху смазать кремом.

Далее посыпать какао- порошком

и с помощью вилки сделать рисунок "Волны".

Убрать пирог в холодильник на 2 часа.
Попробуйте приготовить.

Приятного чаепития.