Рецепт: Легкий штрудель из лаваша - с яблоками

Всем, доброго времени суток!!!

Если вы любите штрудель, тогда этот рецептик может вас заинтересовать. Делюсь простым рецептом штруделя из лаваша. Замечательная вкусняшка к чаю на скорую руку.
Так как тесто нам готовить не нужно, поэтому сначала готовлю начинку для штруделя. У меня будет штрудель с яблоками, но по вкусу можно добавить изюм, вяленую клюкву, орехи и т. д.
В сковороду выкладываю сливочное масло, нарезанные яблоки, я не очищала их от кожуры, если есть желание можно почистить, мне кожура не мешает, она не чувствуется. Посыпаю сахаром, здесь смотрите на свой вкус, если яблоки сладкие можно сахара не нужно.

Ставлю на огонь и помешивая, довожу яблоки до мягкости, но не нужно ждать пока они превратятся в кашу, убираю с огня и остужаю

Пока начинка для штруделя остывает, занимаюсь лавашом. В миске соединяю яйцо со сливками и щепоткой сахара, хорошенько перемешиваю. Вместо сливок можно брать молоко или вообще взять только яйцо

Беру тонкий лаваш и хорошо промазываю его яичной смесью

Примерно на 2/3 выкладываю остывшую начинку, равномерно распределяю тонким слоем и сворачиваю рулетом, краешки можно подвернуть внутрь

Рулет выкладываю в форму для запекания и смазываю яичной смесью, которая осталась

Запекаю в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, до румяной корочки

Резать штрудель лучше остывший, если конечно хватит терпения ждать, пока он остынет)

Очень вкусный штрудель, а самое главное готовится быстро

Приятного чаепития!!!
Советую сразу готовить несколько штук, так как съедается моментально)
Время указываю только на выпечку.