Рецепт: Яйцо в лаваше - Плотный завтрак...

Доброго времени суток.
Стараюсь утром завтракать плотно, чтобы до обеда не перехватывать куски. Идея яичницы в лаваше мне очень понравилась. Делюсь опытом приготовления очень плотного и вкусного варианта.

Один из плюсов в том, что готовится без масла.
На сковороду кладется четвертинка тонкого листа лаваша и сверху в первую очередь режутся помидоры.

Чуть позже, когда помидоры пустят сок и смягчатся, вбиваются 2 яйца. На фото не взбитые, но пробовала взбалтывать их вилкой.

Сразу же потерла сыр, посолила, поперчила и добавила зелень.

Теперь свободными краями лаваша прикрываем начинку и переворачивая периодически, доводим до готовности.

Вкусный сытный завтрак(а можно и не завтрак) с минимальными затратами готов.

Спасибо за внимание.