Рецепт: Толстолобик запеченный в фольге - с горчицей.

Всех приветствую) Я люблю рыбу, но очень редко почему то ее покупаю. Недавно достался мне кусочек толстолобика и я решила запечь его в фольге. Результат превзошел ожидания, рыба мягкая, сочная и вкусная)
Еще бы косточек не было)))
Рецепт приготовления довольно прост:
1. Для начала в отдельную емкость добавляем горчицу (пропорции опять указывать не стану - все есть в шапке).

затем сметану

вливаем соевый соус

по вкусу я добавила итальянские травы, но вы можете добавить по вкусу свою любимую приправу

так же солим и перчим по вкусу

Затем все хорошо перемешиваем. Хорошо моем рыбу, высушиваем, делаем несколько глубоких надрезов:

Затем наносим горчичную смесь на рыбу

Разогреваем духовку до 200 градусов, рыбу хорошо упаковываем в фольгу.
Оставляем минут на 20, за 5 минут открываем фольгу, что бы корочка немного запеклась.

Рыба очень вкусная получилась, поэтому приятного аппетита и до скорых встреч!