Добавить рецепт
IrinA741Россия, Челябинск
Репутация: +38Все рецепты автора: 12
Дата публикации: 2018-11-05
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Ленивые голубцы - " в духовке "
Ингредиенты:
фарш - 1 кг;
капуста белокочанная - 1 кг;
рис отварной - 1-2 ст;
лук репчатый - 4 шт;
яйца куриные - 2 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
приправа - по вкусу;
для соуса томатная паста - 5 ст. л;
сметана - 5 ст. л;
морковь - 2 шт;
чеснок - 5 зубчиков;
вода - 300-400 мл
Способ приготовления:
фарш - 1 кг;
капуста белокочанная - 1 кг;
рис отварной - 1-2 ст;
лук репчатый - 4 шт;
яйца куриные - 2 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
приправа - по вкусу;
для соуса томатная паста - 5 ст. л;
сметана - 5 ст. л;
морковь - 2 шт;
чеснок - 5 зубчиков;
вода - 300-400 мл
1. Приготовить фарш.
2. Мелко нарезать капусту.
3. Отварить рис.
4. Перемешать в глубокой чаше: фарш, мелко нашинкованную капусту, отваренный рис, мелко нарезанный лук, 2 яйца.
5. Добавить соль, перец, приправу по вкусу!
6. Формуем овальные котлетки
7. На смазанный подсолнечным маслом противень выкладываем котлетки.
8. Готовим соус. Нарезам 2 луковицы, обжариваем 3-5 минут.
9. В сковороду с обжаренным луком добавляем натертую на терке морковь, обжариваем 3-5 минут.
10. Добавляем 5 столовых ложек томатной пасты и 5 столовых ложек сметаны, соль, перец, приправу по вкусу. Тушим 5 минут.
12. Добавляем 300-400 мл кипяченой воды. Варим 5 минут.
14. Заливаем голубцы соусом и запекаем еще 40 минут при температуре 200 градусов.
Голубцы готовы! Приятного аппетита!!!
2. Мелко нарезать капусту.
3. Отварить рис.
4. Перемешать в глубокой чаше: фарш, мелко нашинкованную капусту, отваренный рис, мелко нарезанный лук, 2 яйца.
5. Добавить соль, перец, приправу по вкусу!
6. Формуем овальные котлетки
7. На смазанный подсолнечным маслом противень выкладываем котлетки.
8. Готовим соус. Нарезам 2 луковицы, обжариваем 3-5 минут.
9. В сковороду с обжаренным луком добавляем натертую на терке морковь, обжариваем 3-5 минут.
10. Добавляем 5 столовых ложек томатной пасты и 5 столовых ложек сметаны, соль, перец, приправу по вкусу. Тушим 5 минут.
12. Добавляем 300-400 мл кипяченой воды. Варим 5 минут.
14. Заливаем голубцы соусом и запекаем еще 40 минут при температуре 200 градусов.
Голубцы готовы! Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 250 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
