Рецепт: А-ля пицца без теста - пицца на картофельном пюре

Пицца на картофельном тесте готовится быстро, просто, из тех продуктов, которые остались со вчерашнего дня.

Для картофельного теста подойдёт вчерашнее пюре ( если не очень жидкое), или предварительно отварить 2-3 почищенные картофелины в подсоленой воде.

Из картофеля сделать пюре, добавить одно яйцо.

Выкладываем в форму для запекания нижним слоем картофельное пюре

А сверху сделаю всё как для обычной пиццы.
Соус можно использовать кетчуп или кетчуп + майонез или другой ваш любимый соус.

Сверху любая начинка, в моём случае это копченая курица и помидоры.
Помидоры сверху немного посолить.

Украсить с сыром фетакса.
И щедро посыпать тёртым твёрдым сыром.

Запекать в духовке при температуре 220 градусов (пиццу готовлю на режиме пицца с верхний грилем и вентилятором) около 10 минут.

Готовую пиццу немного остудить, чтобы тесто схватилось.

Подавать в тёплом виде.

Приятного аппетита!