Рецепт: Вишневый пирог из дрожжевого теста - Вишневый пирог из дрожжевого теста по-домашнему

Дрожжи высыпать в миску.

Добавить одну столовую ложку сахара, перемешать и залить тёплым молоком. Насыпать 100 грамм муки и снова перемешать и оставить в тёплом месте на 15 минут.

Через 15 минут добавляем оставшийся сахар, яйцо, щипотку соли, ванилин, 400 грамм муки. И хорошо вымешиваем - тесто должно быть мягким.

Маргарин растапливаем на водяной бане но, чтобы не был горячим и вмешиваем маргарин в тесто.

Слегка обсыпаем мукой и делим на 4 части тесто.

Одну часть раскатываем тонким слоем и выкладываем в посыпанную мукой форму.

Сверху ровным слоем вылаживаем вишнёвое варенье. Затем вторую часть раскатываем и режем на полоски шириной 2 сантиметра.

Делаем на каждой полоске поперечные разрезы с двух сторон.

Далее накрываем полосочками наш пирог.

Оставляем на 15 минут в тёплом месте. Затем отправляем в разогретую духовку до 200 градусов. Выпекать при температуре 220 градусов 25 минут. Вот, что получается.

Приятного аппетита:)