Рецепт: Овощной блинчик - В духовке

Добрейшего всем дня. Хотите быстрое и вкусное блюдо на все случаи жизни? Пожалуйста, делюсь рецептом овощного блина, который готовится за считанные минуты, а получается ну просто отличным во всех отношениях. Не жирное, полезное, вкусно блюдо.

Итак, для блинчика я беру готовую, отваренную смесь овощей. В моей были цуккини, стручковая фасоль, морковь и болгарский перец. Складываю смесь в глубокую тарелку.

В овощи кладу три столовых ложки (с верхом) обычной муки.

Разбиваю одно яйцо. Немного подсаливаю и тщательно вымешиваю.

Разогреваю духовой шкаф до 200 градусов. Полученную смесь выливаю в форму для запекания и разравниваю. Ставлю в духовку минут на десять.

И вынимаю пышный, ароматный, готовый блинчик.

Который засыпаю тёртым на мелкой тёрке сыром.

Сыр расплавился? режу на порционные кусочки, и ем.

Блинчик получается очень сытным. Мне достаточно половины, чтобы полностью утолить голод. Блюдо хорошо и тёплым, и остывшим.

Время приготовления пятнадцать минут. Быстро, вкусно, оригинально. Благодарю всех за внимание к моему рецепту. Приятного Вам аппетита!