Рецепт: Шоколадная глазурь для оформления - Самый простой, самый универсальный, самый быстрый рецепт глазури

Доброго всем дня!
Сегодня я хочу поделиться с Вами самым простым, самым универсальным и самым выигрышным вариантом глазури.
Когда-то я искала такой простой рецепт, но готовила ее совершенно иначе, а сейчас поняла, что все гениальное просто, главное подобрать качественные продукты.
Глазурь - это универсальное украшение для тортов и пирожных, ею можно скрыть недостатки и превратить обычный торт в произведение искусства.
Нам понадобится какао-порошок, но не следует брать какао неизвестных марок и Несквик, мне больше всего нравится Золотой ярлык с очень выраженным шоколадным вкусом.
Молоко - все равно будет оно теплое и или холодное и жирность не имеет значения.

В одинаковых пропорциях 5 столовых ложек молока на 5 столовых ложек сахарного песка (главное, чтобы этих продуктов было поровну), смешиваем

и ставим на маленький огонь.

Добавляем 50 грамм сливочного масла. Это должно быть масло хорошего качества, не маргарин и не спред. Иначе оно отделится от глазури.

К этой смеси добавляем 3 чайных ложки какао-порошка

Все хорошо размешиваем, можно воспользоваться венчиком или миксером. У меня комочков не появляется если даже мешать ложкой.

Густота зависит от того, сколько Вы держали на огне, но помните - кипятить долго с МАСЛОМ нельзя.

Этой порции глазури хватит чтобы покрыть верхний слой тортика среднего размера.
Пробуйте, готовьте и украшайте свою выпечку.