Рецепт: Зеленые помидоры по-корейски - быстро и вкусно

Всех приветствую) У меня на огороде всегда остаются зеленые помидоры и нужно придумывать что с ними делать.
Закрывать не очень хотелось, так как много было подпорченных и вот нашла один интересный рецепт по которому и приготовила свои помидоры.
Вкус хороший, слегка островат и стоят в холодильнике длительное время, так как в составе уксус.
И так рецепт:
1. Хорошо моем помидоры и нарезаем крупными кусками, я мелкие резала пополам, а больше на большие дольки.

2. Чистим сладкий перец, убираем сердцевину с семенами. Нарезаем тонкими полосками и добавляем к помидорам.

3. Далее острый перец. Я взяла один, но можно по вашему вкусу (смотря на сколько острое вы любите), нарезала кружочками.

4. Моем петрушку и нарезаем мелко. как по мне петрушка не играет особой роли в этом рецепте, но решила следовать написанному.

5. Чеснок очищаем и тоже нарезаем мелко, я резала кружочками

Все ингредиенты складываем в одну емкость.
Затем берем воду и добавляем в нее сахар

соль

и конечно же уксус

Доводим все до кипения и заливаем маринадом наши овощи.
И еще важно, что бы вода полностью покрыла помидоры.

Накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре до остывания.
Затем убираем в холодильник и через сутки наши помидоры готовы!

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Время приготовления указано без учета маринования.