Рецепт: Грушевый пирог - с орехами

Всех приветствую) В этом году было очень много груш и некоторые пошли на грушевое повидло, а некоторые те что позднее стали портится и я решила испечь их них пирог.
Рецепт не сложный, решила поделится с вами:
1. Сначала мою груши, убираю сердцевину и нарезаю тонкими ломтиками:

2. Затем берем три яйца и сахар, все хорошо взбиваем миксером. Можно добавить для аромата ванильный сахар ( но это по желанию) и без него пирог получился ароматным.

3. Затем просеиваем нужное количество муки и понемногу добавляем к яйцам. Все доводим до однородной консистенции.

4. Затем берем необходимое количество сыра ( я брала творожный, но по рецепту был рикотта) и добавляем к ингредиентам, тоже взбиваем до однородности.

5. Не забываем за орехи, по рецепту были кешью или на выбор, у меня полно греческий именно их и использовала.
Так же я их не измельчала, так и добавила большими дольками, получилось очень вкусно, когда попадается орех еще вкуснее за грушу.

Затем добавляем орехи и грушу в тесто, все очень хорошо перемешиваем и выливаем в форму.
Я на дно добавила немного манной крупы.
Я предварительно не разогреваю духовку, так как форма у меня стеклянная.
Далее выставляю температурный режим 200*С и выпекаю минут 25- 30, вы увидите, что пирог готов по светло - коричневой корочке.

Можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Пирог получился очень вкусным, сын даже волноваться стал, что бы я без него не съела весь))
Вот так вот выглядит в разрезе:

Приятного аппетита и до скорых встреч)