Рецепт: Йогурт "Домашний" - в хлебопечке

Добрый день, коллеги! Пользуюсь хлебопечкой уже очень давно, но не так давно, "случайно", обнаружила у нее программу "йогурт";) Захотелось приготовить домашний йогурт. Приготовила! Для йогурта взяла настоящее, коровье молоко. Молоко было холодное, из холодильника.

Йогурт для закваски нужен натуральный, без добавок. У меня "Активия".
Йогурт, тоже, был холодный.

Вылить молоко и йогурт в ведерко ХП, хорошо перемешать. Установить ведерко в ХП и задать программу "йогурт". Продолжительность программы 8 часов.

Готовый, еще теплый, йогурт убрать в холодильник. Остывший йогурт довольно густой.

Йогурт переложить в контейнер и хранить в холодильнике.

Если в йогурт добавить варенье, получается очень вкусный десерт.

а если перелить йогурт в дуршлаг засланный тканью и дать стечь сыворотке, получится, почти, греческий йогурт.

Греческим йогуртом можно заправить салат или добавить в борщ!