Рецепт: Торт "Черепаха" - в духовке

Сегодня я решила приготовить торт "ЧЕРЕПАХА" - это вкус моего детства, моя бабушка всегда готовила именно этот торт на мой день рождения!

1. Для тесто нам потребуется: 1) яйца 6 шт; 2) сахар 2 ст; 3) мука 2 ст;

2. Перемешиваем сначала яйца, сахар потом добавляем муки, чтоб тесто получилось как на оладьи.

3. Гасим соду уксусом и добавляем в тесто.

4. На смазанный растительным маслом противень формируем оладьи.

5. В заранее разогретую духовку до 180-200 градусов ставим наши оладьи.

6. Вот такие румяные они у меня получились.

7. Готовим крем для черепахи: 1) сметана 3 ст; 2) сахарная пудра 1,5 ст; 3) масло сливочное 50 гр;

8. Печенье обмакиваем в крем и формируем черепашку.

9. Готовим глазурь. Смешиваем: 1) 3 ст. ложки молока; 2) 2 ст. ложки сахара; 3) 3 ст. ложки какао; 4) 50 гр. масла; ставим на небольшой огонь до полного растворения сахара.

10. Черепаху поливаем глазурью и даем время 2-3 часа пропитаться. Готово. Такой тортик идеально подойдет для детского дня рождения.