Рецепт: Картофель по-крестьянски - С капустой и мясом

Доброго времени суток!!! Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого, но очень вкусного рецепта картофеля по-крестьянски с белокачанной капустой и свиным карбонадом. Это отличное, бюджетное домашнее блюдо.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Для начала моем и обсушиваем мясо на бумажном полотенце. Нарезаем его кубиком и обжариваем в небольшом количестве растительного масла на среднем огне.

Доводим мясо до полуготовности. Добавляем молотый мускатный орех и соль по вкусу. Продолжаем обжаривать мясо до румяной корочки.

Картофель чистим, моем и нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем картофель на среднем огне в небольшом количестве растительного масла на отдельной сковороде.

Чистим и моем репчатый лук. Нарезаем мелким кубиком и отправляем обжариваться к картофелю.

Тем временем моем и нарезаем тонкой соломкой белокачанную капусту. Также отправляем обжариваться к картофелю с луком. Доводим блюдо до готовности, периодически акуратно помешивая куханной лопаткой снизу вверх. Сильно часто не перемешивайте, чтобы картофель не развалился в кашу. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

В конце к картофелю перекладываем обжаренное мясо

и рубленный укроп.

Вот и всё, наш картофель по-крестьянски готов. Подать это блюдо лучше всего со свежеми овощами. Мы кушали с помидорками.

Приятного аппетита